Лопатка из пищевого пластика с прорезями, для удобства при размешивании солода, сусла.
Преимущество пластиковой лопатки очевидно — она не поцарапает ферментеры, как металлическая. Лопатка-мешалка пластиковая легко дезинфицируется и не впитывает посторонние запахи. Необходимо размешать сусло до однородного состояния, растворив все комочки.