Преимущества Автоклава Дымка 2.0:

• Экономьте свое время на кухне. Теперь банки не требуют стерилизации перед закатыванием: процесс готовки 4-х раз быстрее обычного способа приготовления консервов. Автоматическая стерилизация и приготовление продукта внутри автоклава.
• Единственный автоклав в России с жидкостным термометром 1 класса точности для измерения температуры приготовления продукта. Это лучшее решение среди всех других биметаллических термометров, которые на сегодня существуют в автоклавах.
• В автоклаве Дымка 2.0 используются сертифицированный манометр 1 класса точности. Погрешность в показании манометра от 1.5% до 2.5%. Если учесть, что рабочее давление 3 bar, погрешность составляет от 0.04 до 0.07 bar – сотые доли.
• Дно автоклава усиленое, 1,8 мм с ребром жесткости и тепловым компенсатором, служит надежной защитой от вздутия при высоком давлении. Такая конструкция автоклава выдерживает давление до 6 атмосфер, при том, что рабочее давление составляет 3 атмосферы.  Используйте автоклав на любых плитах.

• Объем бака: 23 литров
• Высота: 53 см
• Длина: 30 см
• Ширина: 30 см
• Диаметр бака: 25 см
• Максимальная рабочая температура: 120 °C
• Рабочее давление - 3 атм., Мин. давление - 0 атм., Максимальное давление - 3,5 атм. Все клапаны тарируются
• Марка стали: AISI 430 (ГОСТ 5632) Нержавеющая пищевая сталь, одобренная государственными стандартами для непосредственного контакта с пищевыми продуктами и средами.
• Толщина стенок автоклава: 1,5 мм
• Толщина дна: 1,8 мм с тепловым компенсатором и ребром жесткости
• Ребро жесткости: толщина - 20 мм., высота ребра - 15 мм., глубина - 5 мм
• Вес 10 кг в сборе с кассетами.