Коагулянт — первый компонент, специальная версия для очистки браги, на базе коагулянта, применяемого для очистки питьевой воды.
Принцип действия — дестабилизация коллоидного раствора с целью превращения в суспензию. Под воздействием реагента дрожжи и прочие примеси в браге начинают выпадать в виде плавающих частиц.
В пакете № 1 находится флокулянт — представляет собой специальный гелеобразующий порошок, не растворяющийся полностью в воде или спирте. Он набухает в браге, захватывая в себя все плавающие частицы, превращая их в крупные сгустки, надёжно удерживающие в себе частицы дрожжей и иные нерастворимые взвеси, которые быстро выпадают в осадок.
В пакете № 2 находится коагулянт. Компоненты экономично расходуются и безопасны для окружающей среды. После использования осадок можно слить в канализацию. Не рекомендуется сливать его в выгребные ямы, т. к. в осадке могут содержаться жизнеспособные дрожжи.
Пакет рассчитан на 3 применения, подойдёт ферментер объёмом от 20 до 60 литров.