Дрожжи Турбо Alcotec Vodka turbo W/GA 73гр арт. 19671

Alcotec Whisky — специальный штамм дрожжей для производства солодовых браг. Приготовление виски и зерновых водок требует тчательного подбора инградиентов, чтобы наиболее точно передать вкус исходного продукта. Дрожжи Alcotec Whisky содержат штамм дрожжей, способный сохранить в напитке характеристики зерновой браги. Так же содержится глюкоамилазный фермент для разбивки декстринов из солодового экстракта.Эта способность очень важна при производстве виски, так как турбо дрожжи «чистого» типа могут начисто лишить конечный продукт его особого вкуса.