Дрожжи Турбо DoubleDragon D-Star 68гр арт. 19672

Особенности дрожжей DoubleDragon D-Star Vodka Turbo:

• самые медленные и самые чистые дрожжи в линейке турбо-дрожжей DoubleDragon

• улучшенная водочная органолептика и повышенный выход готового продукта

• меньшая скорость брожения ради лучшего результата, благодаря спокойному брожению во время ферментации в браге не образуются вредные вещества

• чистый и нейтральный исходный продукт с минимальным количеством примесей и лишних запахов

• британское качество и гарантия результата

• увеличенный вес дрожжей по сравнению с аналогом от того же производителя — Даблснейк С-Star Vodka Turbo

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.

Инструкция

Залейте 21 литр теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра, добавьте 6 кг сахара или 6,5 кг декстрозы и размешайте до полного растворения. Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре 22–25°С.

Содержание алкоголя в браге: за 5–6 дней эти дрожжи дадут браге до 15% спирта.

Общие рекомендации

Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:

1. Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).

2. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах содержащих сахар лучше использовать декстрозу.

3. Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.

4. Воспользуйтесь гидрозатвором для выхода углекислого газа и предотвращения попадания воздуха внутрь, если это не противоречит инструкции.