Предназначена для производства сливочного масла в бытовых условиях путем периодического сбивания сливок до образования масляной пахты.
Длина, мм 370
Ширина, мм 370
Высота, мм 670
Вместимость бака, л. 40.
Напряжение: 220 В.
Мощность: 260 вт.
Масса: 9 кг.
Готовые сливки или сметану заливают в бак, минимальный объем загрузки 5 литров, максимум не более 15 см. до верха бака. После чего включают электропривод, который приводит во вращение вал с крыльчаткой. Во время работы происходит сбивание, приводящее к образованию масляного зерна и выделению жидкой фазы — пахты.
В процессе сбивания масла необходимо периодически (через 15-30 мин) производить визуальную оценку готовности масла. Для этого отключают маслобойку, снимают крышку. Если масляное зерно собралось в однородную зернистую массу, а пахта имеет прозрачно-белый цвет, то процесс сбивания можно считать завершенным, если нет, то сбивание повторяют.